穗凌电器 您的果保鲜柜也要透气哦

夏季是吃水果的好季节，但高温天气会加速其变质，此时，保鲜柜已成为“保护伞”。在水果和蔬菜上涂保鲜柜时，如何呼吸和保持新鲜美味是非常特别的。

最好套上保鲜袋或保鲜膜。果蔬不能一次吃完，需要放进保鲜柜里保存。但不少人认为，果蔬裸着放进保鲜柜里透气性更好，可以延长保存时间。其实不然，一般果蔬都含有大量水分。如果没有包装袋，蒸发出来的水分会不断被保鲜柜的蒸发器吸收，加速结霜。周而复始，不但使果蔬变得越来越干，还导致保鲜柜过度结霜，影响其使用寿命。因此，果蔬最好先套个保鲜袋或裹上保鲜膜，再放进保鲜柜。

对于市面上常见的保鲜膜，保鲜袋等包装产品，主要作用是保水，保证质量和保护营养，在这方面保鲜膜的效果是最好的..合格的保鲜膜具有很强的透气性，内外均可循环氧气，能有效防止厌氧菌的繁殖，并能保证果蔬在一定时间内的新鲜度..且保鲜袋较厚，透气性相对较差，使用时尽量不封口..需要提醒的是，如果去农贸市场或超市购买蔬果，最好换上保鲜袋，或者用塑料包装袋包装，然后放入保鲜柜。超市的食品袋透气性差，不适合果蔬保鲜，而农贸市场的许多塑料袋质量差，特别是有颜色的，储存食品不安全。要想让果蔬透气，不妨试试牛皮纸，它会在保鲜柜中失去水分和养分，吸收蒸发的水分后还给它们。

水果和蔬菜释放保鲜柜先别洗。洗涤后的水果和蔬菜具有大量的水，水果和蔬菜“呼吸”产生二氧化碳，然后，如果密封，透气性变差，会加速变质。此外，水果和蔬菜的表面，特别是水果具有蜡层，可被保护免受微生物攻击，但清洗会破坏该保护膜。如果一定要洗，你必须等待完全耗尽，水再进入保鲜柜洗涤过的水果，从保鲜柜应当被理解并然后洗以去除在存储亚硝酸盐的产生。

根据水果和蔬菜的性质。果蔬的保鲜程度不同。有些人可以马上放保鲜柜，而另一些人不能。例如，绿叶蔬菜在炎热的天气里很容易枯萎。 为了保持新鲜，把它们包在密封袋里，然后立刻放进保鲜柜号袋子里，温度在0到4摄氏度之间。对于刚摘下的桃子和苹果，最好在室温下放置半天到一天，然后用牛皮纸包起来，或者用保鲜膜包起来，放在保鲜柜里，以免影响口感。未吃西瓜长的一段时间，形成了冷藏，肉的薄膜的表面层上，从而使香料更小，因此它是最好吃的是买来的。香蕉、西红柿等在室温下保存就可以。最后，保鲜柜在水果和蔬菜的储藏最好不要超过3天，否则会失去很多营养。

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