穗凌卧式在冻结装置上的设计要求

①冷冻均匀度：关系到冷柜是在冷冻设备的一个重要因素是好还是坏的性能均匀性问题冻结，冻结它不仅影响工作效率，而且关键是提高冷藏货物的质量。因此，在该装置的设计和安装，均匀的分配（例如，气体流量等的均匀分布）的冷的应予注意。

② 气流形式对均匀冷冻的影响：根据冷冻产品的形状确定冷冻装置的气流形式。扁平食品冷冻鱼片时，由于冷空气流与冷冻产品的最大接触面是鱼片的上下平面，所以平行于鱼片的气流更适合于水平流动。冷冻猪、牛胴体时，由于胴体是垂直悬挂的，冷空气流与冷冻制品最大的接触面是胴体周围的外立面，因此更宜使气流与胴体表面平行进行垂直流动。

冷冻装置，用于横向地循环空气，被冻结的很大的影响风扇的安装位置：食品位置③风扇效果均匀冻结对。为了降低冷的消耗量，优选风扇电动机的一部分被安装在冷冻单元外部。如果施工困难，仍冻结在整个风力涡轮机的房间，然后放在什么位置轴流风机只能帮助空气均匀分布，也有利于维护呢？实践证明在上部位置是有利的。

在间接接触冻结装置中，食品被放置在由制冷剂（或冷却剂）直接接触壁面并与制冷剂（或冷却剂）间接接触而冷却的板、盘、带或其他壁面上。