海鲜放入超市冷柜保存要注意哪些

有淡水鱼和点的海水鱼，淡水鱼的市场供应一般住，和海龟冻结更多。进超市冷柜的鱼，一些质量较好，新鲜硬结的储存，解冻后未在冰箱长期存放适当。

对于继承鲜鱼，则应先去掉一些内脏、鳞，洗净沥干后，分成一个小段，分别用保鲜袋或塑料食品袋包装好，以防出现干燥和腥味物质扩散，然后考虑再入入冷藏室或冷冻室;冻鱼经包装后可直接贮入冷冻室。与肉类研究食品企业一样，必须通过采取各种速冻

熟的鱼类食物与咸鱼必须用保鲜袋或塑料食品袋密封后放入超市冷柜内，咸鱼普通贮于冷藏室内。

新鲜或冷冻的虾虾，对虾可先用水洗涤，放置在金属框中，倒入冷水中，虾浸泡，然后放在超市冷柜冻结冷冻室。冷冻要取出金属壳后，把一个小而在外面，浇注冷冻虾块，然后保鲜袋或塑料食品袋密封包装，置于冷藏柜。

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