海鲜在穗凌商用冷柜中正确保鲜方式

海鲜是非常普遍的今天出现在我们的餐桌上。如今，很多朋友是喜欢海鲜，海鲜餐厅从街头现在天天爆满不难找到，但也有一些人，喜欢动手制作的海鲜料理，家里的电冰柜被塞得满满满，虾是不是螃蟹，但你可知道，海鲜店是很有学问的。如果你不是很熟悉，所以我们就来了解一下。

一。很多人喜欢买海鲜和其他食物。他们喜欢把这些原料直接放在家里的穗凌冷柜里。事实上。这与真正的冰鲜水产品不同。所谓冰鲜水产品，是指预先加工好的食品，在30分钟内迅速冷却-1℃和5℃，然后在-1℃和8℃的环境下储存和运输。这种状况只能靠相对专业的设备才能达到，而大多数普通的穗凌冷柜在人们的家里都不称职。事实上，如果想长期储存食物，专业速冻是最重要的方法之一，它可以最大程度地保持天然食物的原有颜色、风味和营养。

2。烹调前海鲜的新鲜度和卫生性是品尝甜味海鲜的关键。运输方式、保鲜、速冻、甚至除冰、放血、屠宰都会影响口感。如果不使用正确的方法，很容易吃到有害健康的细菌

3.由于自来水中氯含量多，容易失去鲜味，自来水清洗的海鲜更容易在穗凌电冰柜中变黑，建议用盐水清洗海鲜，与水接触的时间不宜太长。解冻后，可放置在冷藏室最上层的低温位置，使冰慢慢回到冰上，使腌制的海鲜的味道和味道都很有帮助，而且腌制得太快，海鲜的肉质量很差，味道也会受到影响。无论购买什么样的鱼或其他海鲜，都不是为了买一个活着的身体回家或做它，而是用一个冰袋或一个冷藏袋包装以保持新鲜。

4，即使在冷藏房间里的海鲜也有保存日期，完成最好一周内吃完，放置过久的风味的损失，味道自然差。

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