穗凌商用冷柜能够用来保存什么商品呢

各式商超冷柜我们大家一定都很熟悉。平时在街上都能看到。它的主要功能是帮助一些销售食品的商家保鲜，使他们的食品能够保存较长时间，从而给人们带来极大的方便。那么，它到底能帮助人们保持什么呢？今天，穗凌冷柜小编与您详细的介绍一下。

保鲜可分为冷藏和“冷冻”。冷藏的意思是保鲜在0℃以上，“冷冻”是保鲜在0℃以下。每种食物都有适合保存的温度。我们只需要根据它合适的温度保持它的新鲜。首先，让我们谈谈什么是冷藏新鲜。适用于冷藏的常见食品有：饮料、水果、酸奶、熟食、蛋糕等，基本适用于0℃~10℃的温度。如果温度高于这个温度，它们很容易变质。如果他们低于这个温度，他们可能会被冻结。然后我们来看看什么适合冷冻保存。常见的适合冷冻的食品有：肉、鱼、海鲜、冰淇淋和一些速冻食品等，它们都适合-18℃的温度，因为这些肉制品中的微生物活性会很高。如果温度较低，微生物（酶）的活性会大大降低，使变质速度大大降低，这些食品也会长期保存。

以上是存放在穗凌商用冷柜中的食品，可以看出，我们平时吃的一些食物基本上都有一个相应的商用冷柜储存。但是，重要的是要注意的是，不能将食物放入不适合储存温度的柜子中，这样食物可能会变质，从而使食物变质得更快。