穗凌保鲜柜保存食品用不用保鲜膜?

寒冷的冬天最适合吃一些热的食物，所以在冬天，熟食店和超市熟食区排成一排。许多商家喜欢把保鲜膜包起来放在冷藏的保鲜柜里保存。穗凌冷柜小编提醒大多数消费者购买熟食时最好不要用保鲜膜。

大部分熟食在超市包装一层保鲜膜，许多消费者认为这是一层"保护膜"，买回家直接放在穗凌保鲜冷藏柜里。实际上，保鲜膜应该被撕掉并储存起来.保鲜膜只是一种临时的食品储存措施，必须尽快吃好食物。由于保鲜膜本身不具有杀菌、抑菌作用，但物理隔离作用下，细菌仍能生长，即使在保鲜柜中也是一样。超市喜欢用保鲜膜包装水果，事实上，它只方便销售和采摘。熟食可以包好，避免表面太干，卖得更好。

超市里用来包装熟食的保鲜膜也可以用聚氯乙烯制成。实验结果表明，保鲜膜中含有一种增塑剂乙基己基氨，以增加其附着力。增塑剂对人体内分泌系统有很大的破坏作用，会破坏人体的激素代谢。经常吃保鲜膜包裹的熟食对你的健康有害。

在这方面，消费者可以采取以下措施：当家里的保鲜膜被撕掉，食物被包装在一个食品保鲜袋里，然后放入穗凌保鲜柜里；食物也可以放在一个有盖的陶瓷容器里；如果它是一个无盖的容器，当它覆盖保鲜膜时，尽量不要把食物填满太满，以防食物与保鲜膜接触。

此外，保鲜膜的质量也更重要。如果保鲜膜的透气性差，那么食品代谢产生的二氧化碳就不容易排放，水也会被淤塞在袋子里，从而导致食物反应和变质。

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