水果蔬菜在穗凌冷柜储存的时间有限制

这里的冷藏时间限制是指目前市场上比较流行的抑菌、保鲜冷柜.

这种冷柜的特点是它不仅能保持食品的新鲜度，而且能有效地消毒和保证食品储存的安全。但不能。

如果你想买这样的冷柜，你可以放心。

中国疾病控制与预防中心营养与食品安全研究所的专家何梅说，不管是哪种冷柜，食物的储存都有时间限制。比如鲜肉营。

微生物的丰富、快速生长和繁殖，再加上它们自身的酶，在室温下很容易腐败和变质，因此需要冷冻保存，而且储存温度是一般的。

适宜范围为-10℃至-18℃。

在家用冷冻箱中，肉类的储存也会出现一些缓慢的变化，这将成为所谓的橡胶肉，因此鲜肉的储存期一般不应超过一半。

几年

最好不要清洗蔬菜储藏。因为清洗可以去除大部分微生物，但仍有相当多的微生物残留。清洗会破坏蔬菜的表面。

蜡打开了微生物入侵的大门。

热带水果与温带水果应区别对待。苹果、梨等温带水果可冷藏，热带水果不能冷藏

为了防止冻伤，可在果实生长温度以下稍作贮藏。

储存剩菜时，用保鲜膜封住剩菜，放在冷柜里。冷藏时要注意生料和熟食分开存放，不能分开存放。

还要把煮熟的食物或剩菜放在上面。

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