【穗凌冷柜】蛋糕店冷藏柜哪家好，如何选购蛋糕柜？

　蛋糕房的原材料多数都不需要冷冻，冷藏即可。一个冰柜大约几千块左右，通过设温，可以调成冷藏模式。利用冷藏模式，可以储存牛奶，黄油、奶油，果酱，罐头等等。考虑你开蛋糕店，黄油、奶油、果酱这些东西都是用量很大的，肯定会买那种批发的，大个桶装的，用冰柜存放比较方便。更重要的，它占地面积小，开启冰柜都是向上。

蛋糕店冷藏柜哪家好，如何选购蛋糕柜？

　　选购蛋糕冷藏柜技巧

　　1.　蛋糕冷藏柜按外观可分为：直角、弧形、圆弧等。主要还是看产品的保鲜功能，如果保鲜功能不给力，蛋糕就会变质，所以在购买时一定要了解清楚保鲜冷藏这项功能，保鲜功能好可以延长食物的保鲜时间及锁住营养。

　　2.　蛋糕冷藏柜的容量大小与各个城市、店铺面积也是有关系的，越是发达的城市越喜欢新鲜的食物。对产品的容量需求却会更小。容量大耗电量也会增加，按实际情况采购合适的产品。

　　3.　产品设计、技术、材质、品牌也是我们在选择需要考虑的因素，像柜就很不错，产品主要体现在柜内容量大、布局、照明等拥有良好的客户体验。

蛋糕店冷藏柜哪家好，如何选购蛋糕柜？

　　蛋糕冷藏柜与水果冷藏柜有什么区别

　　蛋糕冷藏柜一般是用于对蛋糕的保鲜和冷藏。

　　水果冷藏柜一般是风幕柜的一种，保鲜冷柜的都是立式敞开式冷柜，侧面及后面用镜面装饰，展示效果非常好。水果店也可以考虑用便利店展示柜来摆放水果，采用平板搁物架，同样可以展示的很漂亮，相对而言，更省电环保，只是因为取放不那么方便，所以还没有被大多数商家采用。但是穗凌蛋糕冷藏柜也可以用于水果的冷藏和保鲜功能。

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