普通的便利店超市冷柜有哪些不足之处

超市冷柜的好坏，关系到超市的经营状况和经营者的烦恼。一个好的冷柜可以保持食物的新鲜，保证超市的顺利运作。相反，劣质的冷冻机不仅可以保持食物的新鲜和冷藏，而且能耗更大，同时增加了运营成本。

廉价劣质超市冷柜因达不到国家规定的最低温度技术标准而冷冻冷藏食品。在冷冻和冷藏食物的过程中，它们被迫漂离温度不达标的温度波动范围。食品在保鲜期内不再“保鲜”，质地和口感顿时变差，顾客不再青睐。

一、劣质冷柜给超市带来哪些危害？

(1) 食品安全：

超市内用于冷藏和展示的冷冻保鲜超市冷柜温度至少低于-18摄氏度。然而，劣质超市冷柜靠近框架的内部无法达到国家最低限值，而是始终徘徊在负9摄氏度。这是导致食品安全和卫生问题的关键。

众所周知，消费者在超市购物的主要原因之一是超市可以提供新鲜食品。 “新鲜”是消费者一直追求的目标。如果“鲜”的承诺不能兑现，消费者的满意度自然会下降，迟早会对超市的声誉造成负面影响。

(2) 耗电高，不安全：

为了降低成本，满足只看便宜价格的顾客，超市冰箱的厂家有限，使用劣质材料和零部件，甚至有些零部件没有达到国家或行业标准，外观和外观没有区别。开始使用，更漂亮。结果，使用一两个月后，耗电量非常大，有的甚至会爆炸、着火，严重增加了运营成本。

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