水果超市如何利用水果冷柜来增加卖点呢

水果超市如何利用水果冷冻柜增加卖点

精品水果超市设计要点。

1.水果冷冻柜必须设计成开放的。也就是说，在店外可以看到冷冻柜内放置的水果，吸收过路人的购买欲望，增加销售额。

2.水果店及水果保鲜柜装饰设计成超市风格，运用电子称和收银台，并采用超市标价（如￥9.99元/500g），使顾客觉得正规，感觉水果超市不会占小便宜。

水果超市内冷柜摆放水果注意事项：

1.水果放在冰柜里要整齐，各种水果颜色合适，给人视觉冲击、美感。

2.精品水果最好用藤制箩筐.水果花篮等盛放水果，突出与众不同。

3.生鲜.水果保鲜风幕柜在使用过程中,冷凝器会附着许多灰尘等杂物,这样冷凝器的散热作用就大打折扣制冷作用自然就会下降。所以在冬天,应将生鲜.水果保鲜风幕柜的冷凝器进行完全的整理,这样才能让他在夏日处于最佳的工作状况。

4.生鲜.水果保鲜柜内放水果等鲜货时要铺放均匀,防止层板受力不均导致变形。

一般来说，热带.亚热带的水果因为生长的地区和气候，所以比较怕冷，不能放在柜中，它们放在避光.阴凉的地方即可贮藏。如果你必须冷藏它，你可以把它放在远离冷空气或水果冷藏柜的外围，以防止冻坏。有时超市为了防止它们被冻坏，一般都会与需要冷藏的水果分开摆放。而生长在温带地区的水果耐低温能力要好些，可以放到冷柜内冷藏。

当然，水果展示冷冻柜也只是暂时贮藏水果，不能长时间放在橱柜里，业者也要定期检查，防止变质的水果影响其他好水果。