商用冷柜用久了细菌多，那么如何给冷柜消毒？

冷柜的出现给人们的生活带来了大大的便利，但在冷柜的日常管理使用过程中有没有什么时候要注意的吗？是的，冷柜需要定期清洗、保养和消毒。为什么要给冷柜绝育？大多数人认为把食物放在冷柜里就没事了，认为冷柜里温度低，所有细菌都会死。这种设计想法是错误的！冷柜产品只是通过抑制了细菌的繁殖，并不能“冻死”细菌，细菌的适应工作能力是极强的！对于一些喜欢低温的细菌来说，0ー10 ° c 的低温环境有利于它们的生产和繁殖。而且冷柜里充斥着各种食物，细菌的滋生更是不可避免。定期对冷柜进行有效杀菌消毒，食品的安全问题才有社会保障。那若何给冷柜消毒？格美冷柜小编给您支招：

格美冷柜提醒您：在冷柜消毒前，首先要掏出冷柜外部寄放的食物，拔下电源插头、停机，而后除霜并擦净内胆及附件，后再实行消毒。

如何给冷柜消毒？

1.用软布蘸75% 酒精或醋酸或0.1% 新洁尔灭溶液，擦拭冷柜内侧，关闭冷柜门15-30分钟，然后用清水擦洗冷柜并擦干;

图2。用0.05% ~ 0.1% 的过氧乙酸溶液对冷柜进行消毒。如果过氧乙酸溶液浓度过高，会腐蚀金属，所以要特别注意浓度。关闭冷柜门20ー30分钟，然后擦洗干净冷柜 ;

3.用2％的碱性戊二醛水溶液喷雾消毒冷柜，关闭冷柜门30分钟，再擦洗干净。戊二醛溶液气味较小，毒性轻微，对金属、塑料无腐蚀作用，其消毒作用在碱性条件下更好。应在使用前加入0.3％碳酸氢钠活化，但碱性戊二醛的稳定性较差，故最好现用现配。冷柜最好每星期消毒一次，按以上方法做好，冷柜的消毒基本就搞定了。