穗凌冷柜水果保鲜柜里的水果为什么会特别鲜甜

水果保藏柜里的水果冷藏保鲜后会更甜吗？这种情况有深刻的经验，橱柜里的水果拿出来吃，感觉很甜，这是什么原因？

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主要原因是水果中的糖主要是果糖，而且是冷而甜的，这与温度有关，温度低于40度或温度越低，甜度越高。果糖一般适用于冷饮或果汁饮料等冷饮。因此，当我们吃这些冷饮时，我们会感到特别甜，这就是为什么冷藏柜里的水果特别甜。

然而，我们不能把所有的水果都放在水果保藏柜里，各种水果的特性不同，例如香蕉、番木瓜等水果不适合长期冷藏和保鲜，只需放在一个凉爽通风的地方就行了。

在放进水果保藏柜前，最好不要清洗水果，以免水果在橱柜里腐烂得更快，而且容易变质，这就是为什么一些水果冷藏保鲜后会变得更甜的原因。