水果店便利店为什么要装风幕柜

过去，大多数水果店和超市开始使用气帘柜。为什么这么受欢迎？

水果气帘柜具有冷藏和冷冻保存功能。它可以直接在顾客面前展示美味的产品。通过灯光和后视镜的渲染，可以大大增加客户的购买欲望。

大多数时令水果很受欢迎，利润率有限。如果我们想进一步提高利润率，就必须改进我们的产品和服务。然后，进口水果、礼品水果、口味好的水果适合在气帘柜内陈列。这种水果价格高，需求弹性小，利润率相对较高。同时，还可以提高店面的档次、整洁度和新鲜度。

果实在采摘前后都是有生命的有机体，其内部代谢受呼吸控制。采果后的有氧呼吸会消耗果体。环境温度越高，呼吸作用越强，消耗越快，成熟越早，贮藏时间越短。

适宜的冷藏温度对水果的贮藏至关重要。一是气帘柜能极大地抑制水果的呼吸，延缓水果的新陈代谢速度，延长水果的贮藏期和货架期（销售货架期）；二是能保持水果原有的色泽，艳丽可口，结实。

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