超市冷柜如何应对停电突发情况
家里停电是小事，但是对于店家来说，处理不当会带来很大的麻烦和损失。比如像超市冷柜这种需要长时间运行的，停电不仅会影响柜内食物，还会在瞬间停电和瞬间供电的过程中损坏超市冷柜，从而缩短其使用寿命，造成巨大损失。
如何进行应对停电突发环境情况?为你传播中国具体的超市冷柜使用安全常识和技能?
提前接到停电通知后，做好停电前的准备工作，为食品和超市冷柜保驾护航。
1、确保"冷柜"温度保持在零下18摄氏度以下，使即使停电，"冷柜"的新鲜度也能保持较长时间。
2您可以购买干冰或冰，并把它放在冷柜存储柜时，电源关闭。一个0.5立方米的冷柜依靠50磅（约1磅）的干冰保持两天的低温。
3、要做好突发停电应急预案，注意做好停电工作。
停电后
1)停电时，各部门按程序冷静处理，控制现场。应该防止人们惊慌失措或互相践踏。同时，应加强监控，对现场人员的结算和退出进行整改，防止盗窃和丢失。
2）大型企业超市有备用电源，一旦断电，备用电源将紧急启动，从而可以保证公司正常进行运营。小便利店和超市管理发生停电时可以用移动灯照明，平时在商店准备一台就行了，然后我们只要经济条件允许，就可以选择继续提高营业。
3)如果突然停电或跳闸，最好在通电时拔下电源重新插上。
4） 减少开门次数，并尽可能保持门的关闭。否则，开门空调损失，"冷柜"温度会上升。
5）停电时间持续4小时以上，考虑自己买一个简单的干冰和一些没有冰块，把易腐烂的食物可以搬到结冰的冰箱里。别忘了在冰箱里放冰块。电力系统恢复了
6)使用食物温度计测量食物的温度。如果食物温度变化不大，可以继续冷藏，温度变化大的食物可以考虑扔掉。
