穗凌保鲜柜蔬菜保鲜柜中的蔬菜为什么要进行预冷

我们每天都要去购物中心或超市买蔬菜。蔬菜都是穗凌保鲜柜蔬菜保藏柜上挑出来的。但是，我们知道这些菜在放进蔬菜保藏柜 穗凌保鲜柜之前要经过什么程序吗？今天，穗凌冷柜告诉这位大个子，放进蔬菜保藏柜前该怎么做。

蔬菜必须预先冷却，然后才可放置在穗凌保鲜柜蔬菜保鲜柜内。"采摘后，所有蔬菜水果都需要进行以下环节：第一，采摘，收集，分类，清洗，最后，到市场，我们可以预先冷却，根据不同的目的。通过预冷却，指的是将水果和蔬菜的温度迅速降低到规定的温度，然后储存或运输的措施。规定的温度因水果和蔬菜的种类和品种而异，一般要求达到或接近水果和蔬菜的适宜温度水平。

那么，让我们看看为什么蔬菜应该预先冷却，然后才能保持新鲜。"蔬菜需要预冷却的原因是采摘后的新鲜蔬菜和水果在长途运输、贮藏或保存过程中能快速消除田间热量和呼吸热。如果水果和蔬菜在收获后堆积起来而不预冷，它们会迅速升温，失去水分和枯萎，腐烂和恶化。为了保持果蔬的新鲜度，延长果蔬的贮藏期和保质期，从收获到预冷的间隔越短，越好，降低果蔬的温度，抑制果蔬收获后静止旺盛的呼吸，从而减缓果蔬的代谢活动，最大限度地延长果蔬的生理周期，减少失重、变黄等现象。提高果蔬对机械伤害和病虫害的抵抗力，是为了提高果蔬在垂直食品蔬菜保藏柜中的自我防护能力，达到延缓衰老、延长保存时间的目的。

蔬菜长距离运输，未经预冷处理，容易使蔬菜和其他产品变质腐烂，影响运输状况，因为如果将未冷却的水果和蔬菜装在垂直的食品和蔬菜保藏箱中运输，产品的温度不能长期降低，货物的温度与车厢的温度相差很大，水果和蔬菜容易发汗和失水，导致车厢内湿度高。汽车顶部容易凝结大量水滴，往往滴在包装盒或产品上，对运输非常不利。

因此，蔬菜穗凌保鲜柜蔬菜保鲜柜进行保鲜必须进行预冷处理，以便更好地释放蔬菜内部的热量，便于保存和运输，这一步骤将直接影响蔬菜的新鲜度。

蔬菜的预冷是非常重要的。如果不是这样的话，我们就不会有美味的新鲜蔬菜了。我们工厂把顾客当作上帝崇拜，以"尊敬人，真诚地树立人"为宗旨，"全体员工的幸福，分享利益"是东阳电器蔬菜保鲜柜的不懈追求。我们将以优惠的价格，高品质的产品，优良的服务，竭诚为广大用户服务。