水产品在冰柜中病原微生物如何检测呢

冷冻水产品中病原微生物的检测难度很大，但这严重影响了我们的健康和食用水产品。我们怎样才能发现它们？现在就让穗凌小编告诉我们一些方法。

生物传感器间接检测病原微生物：采用荧光免疫分析法（FIA）分析食品样品时，由于共存组分干扰明显，且目标微生物数量一般较少，需要对样品进行富集培养。自20世纪80年代以来，磁免疫分析系统（IMAS）被开发用于检测生物样品中的病原体。IMAS的主要组成部分是磁选机和电化学发光分析仪，用于捕获靶抗原。IMAS与流式细胞仪和连续荧光光度计相结合，灵敏度高，发光调节方便，对大肠杆菌0157、H7、鼠伤寒沙门氏菌和炭疽杆菌的检出限约为100 cell/ml，因此近年来越来越受到人们的关注。Brooks以碱性磷酸酶为标记酶，苯膦酸盐为底物。对食品样品进行选择性和非选择性富集后，沙门氏菌的检出限为1-5cfu/ml。Kim等人开发了新型脂质体电化学传感器，用于检测溶血性病原体，对单核细胞增生李斯特菌、大肠杆菌等细菌的检出限约为10rcell/ml，免疫磁性粒子还可用于免疫电化学传感器检测鼠伤寒沙门氏菌，将免疫磁性粒子的高选择性与电化学分析的快速性和高灵敏度有机地结合起来。检测限可达到103 cell/ml，但同时也存在操作繁琐（重复清洗）、耗时长（约80分钟）、自动化集成困难等缺点。

冷柜哪个牌子好，买品牌商用冷柜，来穗凌冷柜选择，十大商用冷柜品牌，穗凌冰柜官方客服电话【400-1185770】，穗凌冷柜官方微信【穗凌冷柜商城】，添加微信购买还有优惠！

穗凌商超冷链定制服务，真正让利给卖家，全网低价，欢迎前来定制！

好消息！穗凌冷柜诚招代理商！即日起，穗凌电器有限公司开始正式招收代理商家，穗凌电器有限公司将对代理商家给予全方位的大力支持，

欢迎感兴趣的朋友们拨打我们官方的客服热线【400-1185770】 或者在微信上与我们进行详细洽谈！