冰柜保鲜冷藏大白菜的技术

怎么样使用冰柜保鲜冷藏大白菜？这也是一种技术。让我们来看看。 首先是大白菜采收及采收处置：在大白菜劳绩前4 ～ 5天应休止浇水，以避免动物体内含水过多而影响冰柜保鲜冷藏。大白菜是预先贮藏的，大部分冷藏大白菜都是预先贮藏，又称预处理，是指大白菜经过干燥、整理和药剂处理后的新鲜冷藏。风干是为了让大白菜的外叶损失一些水分，软化组织，但不要损失太多水分。修整时要去除外表的黄帮、烂叶，尽量自己多留外叶。预贮时需防热防冻，待到散发完田间热后实时进入冰柜冷藏。药物治疗。200至500毫克/升醋酸的处理也有类似的效果。

在进入冰柜冷藏保鲜时，还要先码垛离墙15 ～ 20厘米，垛高10 ～ 15层菜，垛要巩固，避免崩塌，垛与垛之间要留出通风道。保鲜冷藏技术: 前期以通风降温，倒置蔬菜，中期以防冻、保温、适当通风，后期以防冻、防热、精采。根据需要出库，为了防止水分流失，用塑料袋打洞。运到中国市场进行及时销售。院坑保鲜冷藏。此法适合学生个体及农户可以采用。冰柜保鲜冷藏前10天摆布挖好坑，坑深超越白菜15厘米，白菜适期采收，经去黄叶、老帮、疖、病害烂帮修整，用线绳捆腰部，将处理好的白菜入坑，根向下，叶向上挺立罗列于归：坑内，每放一排，将根部埋湿土，放完菜，坑上盖一些草或秫秸。天气变冷的时候，把覆盖面增加30厘米左右，拿着的时候盖紧。