保鲜设备超市冷柜的质量配置
保鲜技术设备管理包括、充气泵、充气管、电磁阀，对装有一个食品等的塑料袋或复合薄膜袋进行严格无菌真空系统包装的无菌超市冷柜。主要发展特征是还包括中国空气滤清器、臭氧可以贮存罐、臭氧发生器、无菌真空室和电热封合器，把充气嘴和抽气嘴一同插入装有各种食物的包装袋中，充入一定量的臭氧问题进行全面消毒、灭菌方法处理后，再抽出臭氧至真空，同时需要封口，本包装机控制结构设计简单，利息低，适用研究范围广，贮存和保鲜期长，适于我国水果、蔬菜、鱼肉等食品生产加工企业部门以及使用。
超市冷柜可以保证食物的原汁原味和原汁原味。
超市"冷柜"采用天然冷源，性能指标：夏季图书馆外温度可达40摄氏度以上，图书馆外冬季温度降至-18摄氏度左右，图书馆内温度始终可维持在2-3摄氏度的低温。在年平均气温为-2~13℃的地区发展都可建成这种方式完全可以没有进行机械制冷的利用学生自然冷源的保鲜贮藏库。「冷柜」超级市场的全年温度可维持在蔬果保鲜所需的低温，并可自动调节温度，由摄氏1度调至摄氏10度。相对于湿度始终可保持在90％以上，这对一般机器冷冻冷藏超市冷柜来说几乎是不可能达到。
超市冷柜按库容计算，规模形式:库容100~5000吨。贮藏不同品种有苹果、梨、桃、葡萄、菜花、青椒等各种影响瓜果种植蔬菜。建筑面积为1.5亿-10000平方米。1平方米的建筑面积可储存水果和蔬菜0.7-10吨。由于冷冻冷藏超市冷柜要应用天然冷源，以是要根据建库马上条件，气候较冷或有可利用山洞的地方能大大节约建库开支。由于没有复杂的保鲜冷藏设备，温度可以自动调节，储存100~5000吨果蔬的仓库只需要2~8名管理人员。
