超市水果保鲜柜储存热食品时需注意什么

使用商用水果保鲜柜储存热食品时，我们国家应该需要注意自己哪些的系列产品细节：

1、一般情况下，商品水果保鲜柜内部应保持在4度左右，这是为了保证商品水果保鲜柜中储存的食品能够长期储存。

2、当热的东西进入商业水果"保鲜柜"时，将给商业水果"保鲜柜"带来一些热量，商业水果"保鲜柜"需要加倍的工作来降低温度，这需要耗电量，同时增加商业水果"保鲜柜"的负担，从而缩短商业水果"保鲜柜"的使用寿命。

三。因为虽然将热食放入商品水果保鲜柜中，其表面温度会下降，但内部温度变化缓慢，会滋生有害物质。

4、热食品会使环境温度升高，商品水果保鲜柜必须以高功率运行，并会产生水分，凝固在冷盘中容易结冰。而且，食物缩水时会吸入便利店冷藏柜内的异味。

5、实际上，外界环境温度随季节变化而变化，温控器档位靠人工智能调节，商用水果保鲜柜内的食品量和如何开关门对于我们一个中国家庭教育来讲变化不会影响很大，因为他们已经形成了学习习惯。但在使用时，如果压缩机连续工作时间较长，则压缩机的温度会升高，会造成热震。过度的热冲击缩短了"压缩机"的使用寿命。

舒适提醒：热食品的存储应放置于常温下，尽量冷却到与常温邻近的水平，再实时的放入商用生果保鲜柜冷藏，无论是关于延伸热食物的保存寿命、商用水果保鲜柜压缩机的寿命还是人体的食品安全来说，都是比较有益的。