冷藏展示柜贮藏果蔬的保鲜窍门

尽管冷藏展示柜能够存储多种食品，但最主要的仍是用来贮存日常生活所需的果蔬类食物。贮存食物似乎是一个非常简单的过程，其实也有很多的技巧，掌握这些技巧新鲜的食物会更好。下面就具体来看看我们如何进行存储食物更保鲜。

果蔬保鲜柜

专家表示，土豆和苹果一起不能发芽的说法是，苹果会释放出乙烯气体​​，乙烯尽管许多果实成熟效应会玩，但它可以有效地抑制土豆发芽率。因此，当你想土豆长期储存，那可真算是一个小袋子中的新鲜苹果和土豆密封在一起，然后烤蔬菜冷藏内阁冷藏的房间，黑暗，阴冷的环境，以减缓土豆发芽太大很有帮助。然而，苹果公司发布乙烯只能延缓土豆速度的萌发，但不能完全防止其发芽，用一般的方法可以成功地保存2个月左右的土豆，然后很长一段时间就不行了。

保存蘑菇最怕受潮，放在果蔬保鲜柜里的蘑菇很容易发生受潮变得黏糊糊的。不过将蘑菇保存在硬纸袋中，可以进行很好地解决中国蘑菇变质处理问题。塑料袋装蘑菇，容易影响导致土壤水分管理无法通过散发，进而发展加速蘑菇霉变。

冷藏展示柜中的湿气太大，生菜等绿叶菜放入冷藏展示柜久了容易变黄发蔫，落空清脆口感。生菜最佳不要间接放进冷藏展示柜，应先把生菜外貌的水点风干，再用清洁纸巾将生菜包裹好，装进袋子放入冷藏展示柜保管。或许在冷藏展示柜保鲜盒里铺层纸巾，以吸取潮气，延伸果蔬保鲜时间。

蓝莓，草莓等浆果容易迅速软化和发霉变质。为了延伸浆果保鲜时候，无妨在冷藏前用1∶3的醋水浸泡少焉，而后捞出来冲洗干净，沥干水后放入水果保鲜柜保存。醋可以杀死浆果上的细菌，防止霉菌生长，延长保质期。

芹菜在冷藏展示柜中寄放久了会由于失去水分而变软。将芹菜合并，清洗好，待根茎控干水后，用铝箔纸包裹紧，再放入冷藏展示柜，保鲜期可长达几周。如果芹菜的塑料袋，乙烯将不会被排出，并加速老化。

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