蛋糕冷藏柜可以很好的保鲜蛋糕面包，随着烘焙业的增加，展示柜的需求量随之增大，一家优质的蛋糕店不仅要有宽敞明亮的装修，干净整洁的烘焙房。最最重要的莫过于一排又一排明亮又美观的展示柜了，一个好的东洋蛋糕柜是吸引顾客的不二法宝。

　　蛋糕冷藏柜怎样才可以可以吸引来客户呢？展示柜一定要经常清洁，保持柜子的整洁。柜内的食物也要整齐的摆放，对脏、乱要及时的处理好，给客户一个很好的购物体验，这样才会吸引到消费者到店里来消费。柜内的食物最好不要出现空缺，这样容易给消费者造成你家的商品不齐全，样式少的错觉。每个商品最好是标注有生产日期、价格。

　　蛋糕冷藏柜摆放的位置最好是在显眼的，有些商家的产品不多或者是样式不够多，让人看着就觉得“这家店的东西好少”。对于这种情况可以利用镜子，将镜子斜着放置的展示柜后，这样一来，就填补了展品少的缺陷，让人看着就有一种“多”的感觉。而对于产品的摆放也需要分清主次，哪一个是需要重点推出的？哪一个这个季节容易受欢迎的，都需要进行研究。对于销量平平的产品，就不要放在黄金点上了，这对于销售并没有多大的帮助。但对于热销产品则一定要突出起来，甚至可以悬挂“爆款”的宣传提示，在爆款周围也可以准备一些新品，达到连带销售的目的。

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