穗凌分享夏季冰柜柜储存剩饭菜要注意

在炎热的夏天，许多家庭习惯于把剩菜或外卖包裹放进冰柜里，一些朋友从冰柜中取出食物，直接吃。 事实上，这些做法非常不卫生不科学，剩饭剩菜进入冰柜要有一定的标准，冰柜的食物必须先热后吃，以免刺激肠胃造成消化系统问题。 那么，在冰柜中放置食物是如何科学的呢？ 以下是简要介绍：

剩菜（肉类和蔬菜以适当的方式）

剩下的肉和蔬菜。 荤菜2天，会流失一些维生素，但蛋白质可以保留，不会产生有害物质.. 而亚硝酸盐在蔬菜贮藏中很容易产生。

在所剩荤菜中，优先吃水问题产品，因为我国水产品更容易出现滋生有害影响微生物。

剩菜反复进行加热两天后可以丢弃。

 那么食物应该如何放在冰柜里呢？ 以下是一些放置食物的常识提示：

冰柜 门（高温）

剩的果汁（细菌具有不易进行快速发展繁殖）、各类调味酱

 冰柜（最低温度）

豆制品和海鲜，吃剩的食物（易腐食品）

熟食、煎炸鱼、丸子等（水分进行含量水平较低，相对比较不容易发生变质）、酸奶、甜点等

 蔬果盒

新鲜蔬菜、水果

 合理利用冰柜空间，用一些体积小的方形、长方形保鲜盒，将剩菜分类为小保鲜盒。

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