不放冷柜的鲜食是如何进行保鲜的？

超市冷柜如何新鲜蔬菜？今每穗凌冷柜小编就给大家好好分享蔬菜在超市冷柜中如何才能保持新鲜。希望能帮助到大家。

茄子保鲜。茄子的表皮覆盖着一层蜡质，它不仅使茄子可以发出光泽，而且发展具有环境保护研究茄子的作用，一旦蜡质层被冲刷掉或受机械系统损害，就容易受微生物进行侵害而腐烂变质。因此，要保存的茄子一般我们不能满足用水需要冲洗，还要做好防雨淋，防磕碰，防受热，并存问题放在一个阴凉通风处。

西红柿。 选择果体完整，质量好，五六个煮熟的西红柿，放入塑料食品袋中，口紧，放在阴凉处，每天打开袋口一次，通风5分钟左右。 如果水蒸气附着在塑料袋上，用干净的毛巾擦干，然后拧紧嘴。 袋中的番茄会逐渐成熟，一般可持续30天左右..

冬瓜应该选择表皮完好完整白霜，放在通风阴凉的地方，铺上稻草或木材，在上面瓜，新鲜的4-5个月。

买来的洋葱头晾干，放在一个凉爽、干燥、通风的地方，能贮藏需要很长一段时间。如用一些塑料袋一起包住．或放入智能冰柜，反而更加容易闷软、变质、发芽。

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