疫情时期买回大量的食品该怎么储存好呢
相信不少朋友在当下都会去超市买很多食物储存起来，毕竟有时超市也需要消毒，有时也不会开门，所以食物的储存就显得比较重要了，那么该怎么储存呢？今天穗凌冷柜小编跟你讲解一下
食物有保质期，他们说低温可以延长食物的保质期，是真的吗？当然，食品商用冰柜的储存需要一定的温度控制知识。
蛋鸡的贮藏和保存：新鲜鸡蛋的适宜温度为2℃和5℃，可在冷藏室存放约2周。不要将新鲜鸡蛋放在商用冰柜里。
肉类的储存和保存：购买的鲜肉用温水洗净，切成块(每件大小应相当于一次食用的重量)，装在塑料袋里。如果存放一段短时间(2天)，可以储存在一个大约0左右的商用冰柜里；如果需要长时间储存，就把它放在低于-18的商用冰柜里。
鲜虾贮藏：如在一天内食用鲜虾，将其洗净放入塑料袋中，放入商用冰柜；长期储存时，鲜虾必须煮熟，然后在商用冰柜中冷冻。这种方法的储存期为1个月。
鱼类和虾的储存和保存：鱼的保存：除鳞前，鳃、内脏和血液应清洗、控制水、撒盐、放入塑料袋。短期冷藏(在1至2天内食用)应保存在商用冰柜；长期储存(1个月)应保存在商用冰柜内。
在贮藏前，禽类必须摘除内脏，洗净和排干血液，撒少量的细盐，一般情况下，整个储存是合适的，最后将其放入塑料袋中，然后将它们放入大约0℃的商用冰柜中，持续1、2天；将它们放入一个低于-18℃的商用冰柜中大约两个月。
