立式点菜柜温度应该怎么设置

由于立式点菜柜有上下两层之分，上层主要用来存放一些冷藏的食材，比如：蔬菜、米粉、川粉、菌等，下层主要存放一些需要冷冻的肉制品食材，比如：鱼丸、香肠、牛肉片、牛肚等。存放的食品特性不同，需要设置的温度不同，下面讲讲点菜柜的温度设置。

　　上层的冷藏室温度温度范围为：0--10度，但是一般情况下我们设置3--5的范围比较好，这个温度范围可以很好地保鲜食材在短时间内不会出现变质。

　　下层的冷冻室温度范围为：零下8度到0，由于冷冻室内存放的食材大部分属于肉制品，所以在设置温度的时候要注意不能过低也不能过高，在零下2度的范围为最好，毕竟肉的结冰点是零下1.7度，在这个温度温度范围内保存的食材味道更佳鲜美。

　　如果你目前使用的立式点菜柜是机械款式的温控器，在设置相应的温度时根据所处的不同季节设置不同的档位，如果是夏季应该调到数字最小的档位上面，这样温度就变得很低，若是冬季应该把档位调到数字较大的位置上面，温度会随之升高，若是春季或秋季适当的把档位的调在所有数字的中间位置。

　　最后需要提醒的是：点菜柜在使用期间一定要避免阳光直射，因为当阳光直射柜体的时候，点菜柜的内外温度相差较大，导致热交换的频率加快，相应地，制冷速度随之减慢，耗电量也会增加很多。

冷柜哪个牌子好，买品牌商用冷柜，来穗凌冷柜选择，十大商用冷柜品牌，穗凌冰柜官方客服电话【400-1185770】，穗凌冷柜官方微信【穗凌冷柜商城】，添加微信购买还有优惠！

穗凌商超冷链定制服务，真正让利给卖家，全网低价，欢迎前来定制！

好消息！穗凌冷柜诚招代理商！即日起，穗凌电器有限公司开始正式招收代理商家，穗凌电器有限公司将对代理商家给予全方位的大力支持，

欢迎感兴趣的朋友们拨打我们官方的客服热线【400-1185770】 或者在微信上与我们进行详细洽谈！