穗凌保鲜柜可以直接代替穗凌鲜肉柜吗

　我们去超市都可以看到鲜肉是放在鲜肉柜中保存的，但有些店家有时候也会使用保鲜柜进行保存。有些客户就要问了，保鲜柜能用来做鲜肉柜使用吗?可以是可以，但效果明显是没有鲜肉柜好的。

　　首先我们的鲜肉柜的温度范围是-2℃--8℃，而保鲜柜的温度范围是2℃--10℃，虽然只是相差几度，但是如果我们把鲜肉放在保鲜柜中最多能保存两天的时间，据相关专业人员表示，由于猪肉宰杀之后需要经过10--20小时的排酸处理才会上市，所以我们的猪肉如果在一天内没有销售完正确的保存方式是放在鲜肉柜中进行冷藏，或则是放入冷冻柜中进行存藏，这样鲜肉不易变质。

　　其次如果售卖的肉属于真空包装且经过无菌处理之后再放进冷柜中保存的话，相对保存的时间会比较长一点，保存12月左右是没有问题，如果冷藏期间拆开真空包装，保质期就会相应的减少很多。再次我们在把鲜肉放在鲜肉柜中的时候注意放在器皿中，避免鲜肉冻结在鲜肉柜的蒸发器上，不容易取出来。

　　最后为了保证有一个好的卫生环境尽量不要把鲜肉与熟食共同放在一个冷柜中。

　　从上述内容可知道，保鲜柜在冷藏鲜肉方面并不能完全的代替鲜肉柜使用，专门的设备肯定是更好的。

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