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放雪糕的冷东柜有什么要求呢
穗凌超市冷柜 / 2021-12-16

 放雪糕的冷东柜有什么要求呢

冰淇淋在夏天是标准的。有很多种,但必须冷冻。用于储存冰淇淋的冷冻柜要求如下

 

要求1:事实上,冰淇淋冷冻柜和我们的鲜肉冷冻柜在工作原理上没有区别。如果我们建造的冰蓄冷器体积小,就不必考虑相关设备产生的噪音。如果冰淇淋冷藏库的整体面积比较大,就要考虑相应设备产生的噪音。毕竟,大单位所产生的噪音很大,这会影响周围居民在建住宅区周围时,应该建在远离住宅区的开放区域,或者考虑安装隔音设备〉要求2:因为冰淇淋是冷产品,对温度有一定的要求。冰淇淋的冷藏温度一般在-18℃到-28℃之间。如果温度设定得太高,一些冰淇淋特别容易融化。没有人会买融化的冰淇淋。冰淇淋冷冻柜温度不能高于零下18℃,相反,当冷冻柜温度低于零下28度时,不会对冰淇淋产生任何影响

 

要求3:由于冰淇淋容易融化,安装冰淇淋冷冻柜时应确保冷冻柜温度,去掉冷藏保温板的选择,并考虑在冷藏门上安装门帘和空气幕,以确保冰淇淋内部质量。要求4:我们的冰淇淋属于像我们的新鲜肉类一样的食品类别,所以我们还应特别注意卫生。我们不仅要定期清洁冰激凌冷冻柜,而且每次打开冷冻柜门运输冰激凌时,都要清洁冰激凌冷冻柜的内部卫生,以确保我们吃的冰激凌是高品质的。

 

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