商用超市冷柜如何应对停电突发情况呢

家庭停电是一件小事，但对于商店经营者来说，处理不当会带来巨大的麻烦和损失。例如，对于需要长期运行的超市冰箱，停电不仅会影响橱柜中的食物，还会在瞬间停电和瞬间通电的过程中损坏超市冰箱，从而缩短使用寿命，造成巨大损失。

　　如何应对突发停电情况？传播超市冷柜的具体常识和技能？

　　停电前

　　收到停电通知后，在停电前做好准备，保护食品和超市冷柜。

　　1.确保冷柜内温度保持在零下18摄氏度以下，即使停电，冷柜的新鲜度也能保持更长时间。

　　2.可以买干冰或冰，停电时放入冷柜温度。一个0.5立方米大小的冰箱依靠50磅(约1磅)的干冰，可以保持两天的低温。

　　3、应制定紧急停电应急计划，并注意停电。大型超市应预测停电等紧急情况，并制定计划，必要时让全体员工练习一两次。

　　停电后

　　1）停电时，各部门应按程序平静地处理和控制现场。避免人员恐慌或相互踩踏，加强监控，整顿现场人员结算，退出，防止盗窃和损失。

　　2）大型超市有备用电源。一旦停电，备用电源将紧急启动，以确保正常运行。当小便利店和超市停电时，你可以用移动灯照明。你可以在商店里准备一个，只要条件允许，你就可以继续营业。

　　3)如果突然停电或跳闸，最好拔下电源插头，等电再插。强制停电将在短时间内重新供电，瞬时启动电流对压缩机的损坏约为正常值的15-因此，为防止机组部件损坏，建议您拨打至少5分钟后重新连接电源。

　　4)减少柜门的开启次数，并尽可能保持关闭。否则柜门打开冷空气流失，冷柜温度升高。

　　5)停电超过4小时。考虑买一个简单的干冰和一些冰，把腐烂的食物搬到冰箱里。别忘了把冰放在冰箱里。电力恢复了

　　6)用食物温度计测量冰箱里的食物。如果食物温度变化较小，可以继续冷藏，可以考虑扔掉温度变化较大的食物。