保鲜柜可以直接代替鲜肉柜的功能来使用吗

一般情况下，我们的鲜肉是存放在鲜肉柜中的，但有些店铺有时会使用鲜肉柜来存放。其实鲜肉也可以放在保鲜柜里，只是效果不如鲜肉柜。下面穗凌冷柜产品小编为您详细讲解。请注意以下内容。

首先我们鲜肉柜的温度范围是-2℃--8℃，保鲜柜的温度范围是2℃--10℃。虽然只有几度的差别，但如果我们把新鲜的肉放进保鲜柜里最多可以存放两天。据相关专业人士介绍，由于猪肉在屠宰后需要经过10-20小时的脱酸处理才能上市销售，如果我们的猪肉一天没有卖出去，就应该正确存放。方法是将其放入鲜肉柜冷藏，或放入冰箱冷藏，这样鲜肉不易变质。


其次，如果出售的肉类经过真空包装，经过无菌处理后放入冰箱冷藏，相对的存放时间会更长，一般可以存放12个月左右。没有问题。如果在冷藏过程中打开真空包装，保质期会减少很多。再次，当我们将鲜肉放入鲜肉柜时，要注意容器内的鲜肉，以免鲜肉冻在鲜肉柜的蒸发器上，不易取出。

最后，为了保证良好的卫生环境，尽量不要将鲜肉和熟食放在同一个冰箱里。从以上内容可以得出结论，我们的保鲜柜在冷藏鲜肉方面并不能完全替代鲜肉柜。

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