保鲜熟食肉类的冷藏保鲜柜功能有哪些呢
生鲜肉是人们日常生活中必不可少的食品，作为肉类食品，在常温下贮藏时间短，不新鲜的肉类食品被食用容易引起健康问题。因此，在超市的经营中，超市经常使用生肉冷冻库、熟食冷冻库等冷冻库来销售生肉生鲜类商品。可以说生肉冷藏柜的冷藏功能很强。超市用的生肉冷藏柜。熟食生肉柜有什么种类和功能？
1、鲜肉冷藏柜可以开放式的销售方式，时尚、方便、展示效果好，特别适合现场加工、保鲜和销售鲜肉食品。
2.冷冻库的冷冻核心部分多选择进口压缩机，微孔式吹风，冷气均匀分布，标准冷冻库内温度稳定，食品不干燥。标准风冷生肉盘内采用不锈钢材料，耐腐蚀，清洁，使用方便，不污染食品。
3、鲜肉冷藏柜在设计时综合商超安装使用环境，人性化设计，可选择任意拼接元外置)或单机式(豪华.标准型可随意选择)
4.冷冻柜体采用坚固的钢结构基础，粉末涂装锌钢板外部装饰表面，使柜体耐用，美观。
5.生肉盘整体的制冷温度控制正确，有霜冻温度和霜冻时间的双重保护，确保了标准风冷盘内物品的展示和保鲜效果。
6.冷却型生肉箱:完全开放的展示保鲜空间，容量大，访问方便的标准冷却生肉箱底板等采用不锈钢材料，耐腐蚀，易于清洁。
