超市冷柜中的鲜肉柜在超市中有哪些作用

超市冰箱和鲜肉柜用于冷藏和展示鲜肉，通过将柜内温度降低至0-4度，减缓鲜肉细菌的活动速度，以延长目前鲜肉的货架期，市场上有风冷开放式和直接冷却弧形玻璃罩岛柜

1超市冷柜的优点：产品销售自由开放，时尚方便，展示效果好，特别适合鲜肉食品的现场加工、保鲜和销售

2超市冷冻柜一般采用进口压缩机，微孔出风口，冷空气分布均匀，豪华鲜肉柜温度稳定，食品不风干，豪华鲜肉柜采用不锈钢制作，耐腐蚀，易清洁，使用方便，不污染食品

3超市冷冻柜岛柜人性化设计，可选择任意拼接（外接单元）或单机型（可任意选择豪华型和标准型）

4、实心可靠的钢框架基础和喷粉镀锌钢板的外装饰面使豪华鲜肉柜持久美观。

5整个超市冷柜的制冷温度控制更准确，解冻温度和解冻时间的双重控制和保护，确保豪华鲜肉柜内物品的展示和保鲜效果

6风冷鲜肉柜：全开放式展示保鲜空间，容量更大，进出更方便；豪华鲜肉柜底板采用不锈钢制作，耐腐蚀，易于清洁

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