商用冷藏柜的使用范围广但冷藏柜能杀菌吗
冷藏柜是广泛用于人们对冷藏新鲜食品，以防止食品变质、营养流失。大多数人认为把食物放在冷藏柜子里是没问题的，冷藏柜子的温度太低了，细菌都死了。此言差矣！穗凌冷柜奉告人人：冷藏柜不克不及“冻死”细菌，只是抑制了细菌的繁殖而已。
研究表明，冷藏柜的低温环境虽然抑制了常温细菌的繁殖，但细菌的适应性极强！对于一些喜欢低温的细菌来说，0~10℃的低温环境有利于它们的生产和繁殖。耶尔森菌和李斯特菌是最常见的“嗜冷菌”，可引起多种疾病，危害人体健康。如果不做好食品的冷藏保护，冷藏柜的作用就会适得其反。
怎么可以解决我们这些害人的细菌呢？穗凌冷柜倡议小伙伴们：
1. 定期清洁消毒冷藏柜，最好每周一次;
2.在冷藏柜内存放食物时，注意水分含量大的食物，沥干水分后放入冷藏柜内，或用保鲜膜密封后再存放；
3.生、熟食的食物要分开进行存放，把食物分装为一次可以食用的量，解冻的食物我们不要为了再次组织放入冷藏柜；
4.冷藏柜里的食物不是太满就是太紧。
