夏季蔬菜应该放在冰柜的冷藏还是保鲜里面呀

这取决于你打算保留多久。如果你打算在一周内进食，把温度调到5度左右；如果你想保存一个月以上，把温度调到-2-1℃. 蔬菜冷藏室的温度控制：关键是利用保鲜技术控制冷藏室内的温度。作为短期贮藏的蔬菜产品，柜内温度应控制在2~4℃℃. 对于易受冷害的蔬菜（如黄瓜、西葫芦、苦瓜等），可放在5~7号的柜子里℃. 对于容易老化的蔬菜，比如西兰花，应该放在0左右℃. 为了保证蔬菜成品的质量，避免剧烈的温度变化，增强呼吸代谢，还应在2～5℃进行蔬菜追肥和地膜覆盖℃

保鲜是冷藏，冷冻是不一样的，冰箱的盒子有利于食品的保鲜，它可以保证人们会尽量隔离食品，防止交叉污染。对于户外购物，有很好的保鲜效果。东阳新产品冰箱是不错的选择。东阳更像是家里聪明的管家。大到生日蛋糕，小到面膜都会有一个合适的地方有序存放。同时，东洋还延续了冰箱经典的门对门设计，构成了东洋独有的“五门冰箱”，采用99.99%抗菌过滤器和非常封闭的保鲜盒

夏季蔬菜该冷藏还是保鲜

如何在夏季保鲜

叶菜保鲜：

采用“保鲜袋”来保持蔬菜的水分。叶菜通常不能放很长时间。如果直接放进冰箱冷藏，很快就会变黄，叶子就会湿烂。保存这类蔬菜最重要的是要保持水分，同时要避免叶子腐烂，最简单的方法就是用旧报纸，在叶子上喷些水，然后用报纸包起来，把茎朝下直立放进冰箱，有效延长贮藏时间，保持新鲜

非叶类蔬菜的保鲜：

 1.冬瓜：应选用表皮完整、结霜完整的冬瓜，并在通风阴凉处铺板，冬笋生姜：将湿沙铺在旧盆上，将冬笋生姜尖倒放在沙里，拍打牢固。在阴暗通风处保鲜4-7周

 3.洋葱蒜苗：将洋葱或蒜苗晾干，放在阴凉干燥通风处，可长期存放。不宜用塑料袋包装，或放入冰箱，否则洋葱或蒜苗会闷软、变质而发芽

 4.土豆：喜欢低温，应低温冷藏，不宜高温放置，否则土豆的淀粉含量会降低，还会发芽。土豆除了低温贮藏外，还要保持干燥，以防霉变。

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