蛋糕店需要什么样的冷冻冷藏冷柜

相信我们每个人都有这样一个开间属于他们自己的烘焙店的梦想，假如追求温馨与安稳，或是通过前期工作投入大量资金管理有限，该怎么办呢？其实即使是小店，也照样可以做的很出彩！

烘焙食品在今天非常受欢迎，一家蛋糕店在大街小巷悄然开张。一家成功的蛋糕店，不仅有宽敞明亮的店铺，制作成熟的烘焙食品、蛋糕，还有一排干净漂亮的蛋糕展示柜台，好的蛋糕展示柜台是吸引顾客第一眼的法宝。

蛋糕展示柜主要用于糕点店、蛋糕店、蛋糕店等场所。它主要用于各种风格的展示蛋糕，以储存和保鲜当天的蛋糕。任何店主都希望自己的蛋糕能吸引更多的顾客，在顾客面前展示蛋糕最好的一面。所以蛋糕展示柜起着重要的作用，蛋糕能否完美展示是一个蛋糕展示柜成败的关键。

一、一个企业成功的面包展示柜（蛋糕柜）制作，需做到通过以下几个几点：

(一)充分合理利用独特空间。

(2)完成展示商品的实用功能。

(3)外形美观新颖，引人注目，同时给顾客留下良好印象。

(4)符合商家的收纳要求。

二、展柜的作用在我们现今的烘焙企业市场中越来越发展受到人们重视，不论是对于创业小白还是一个商场老手，如果要开一家面包店，展柜的选择和布置一些不可或缺！想要展柜达到可以更好的效果，还需要通过以下几点：

（1）要统一风格

要根据自己店铺的整体风格来选择陈列柜，如果是优雅的复古感，那么最好选择实木漆陈列柜，给顾客一种稳定感、氛围感，以达到产品具有故事效果。

如果是现代时尚的风格，肯定要选择结构简单自然，以白色为主色的橱窗。简约不代表简单，但人应该感受到:简单的设计中不经意间透露出来的一种平静舒适的感觉，一种自然而不落俗套的意境，表现出高贵的精神。各种款式都可以定做~

（2）位置很重要

如果我们店铺是在城镇企业或者乡区，建议进行挑选价格不要过贵的系列文化产品，在这些研究区域，竞争环境压力问题不是一个特别大，所以挑选展柜时最好通过对比多家多种不同类型的产品和价格，从而挑选出性价比较高的一款，建议在3000至5000最宜。

如果是在城市管理小区附近，建议可以选择教学质量有保证的展柜，风格稍微“497”最好。经济款和豪华款的可供我们选择，随时能够满足设计要求~

（3）灯光需注意

照明一般分为冷光和暖光，陈列柜选用冷光，冷光但不加热，如果是暖光，长时间曝光会产生一定的温度，产品会变硬。为了快速简单的方法告诉大家，给大家一个提示“如果手在灯光下约30分钟，没有感觉到太高的温度，灯光可以，否则，不”。

一般蛋糕店热情偏多，会大大增加顾客的服务胃口，从而大大提高购买力 ~ 二可随意选择。