生鲜超市里的货架保鲜柜如何选择呢

1、 货架保鲜柜按冷却方式可分为风冷、直接冷却两种，柜内保鲜温度在-3℃之间℃ 和10℃, 适用于鲜鱼、冷鲜肉、鸡蛋、鲜奶、水果、蔬菜等在3-10天内冷藏

（1）风冷货架保鲜柜，柜内冷藏温度均匀，但无包装食品易风干脱水。直接风冷，自动除霜！柜内下风道装有翅片蒸发器（冷源）。风机带动冷风在货架保鲜柜内自上而下循环。冷空气通过后内风管中不同尺寸的出风口供应到每一层。主出风口在货架前形成冷风幕，隔冷易用

（2）直冷货架保鲜柜：不能自动除霜，制冷速度慢，柜内制冷温度不均匀，但冷藏的开箱食品不易脱

 2、货架保鲜柜的外部散热方式为强制对流散热

（1）强制对流散热分为翅片式和线管式冷凝器，有风扇噪音

（2）由风扇驱动，翅片式冷凝器散热迅速，特别适用于环境温度较高的场

，采用分体式制冷系统，室内噪音低，制冷快，能效比高！压缩机和冷凝器组成机组在室外运行散热。室内蒸发器通过供液管和回气管连接。连接管越短，越节能。连接管的长度必须小于15米。热膨胀阀用于控制制冷剂流量。整机最大设计寿命为15年

 4、货架保鲜柜温控

（1）电脑温控，数显货架保鲜柜温度，控温准确，使用方便，由于长期供电，使用寿命比机械温控短，一般5年以上

（2）机械数显温控，采用金属热膨胀冷缩原理，使用寿命长，数显货架保鲜柜温度，控温不准确。货架式保鲜柜的结构设计（1）货架式保鲜柜的保温结构，外壁彩钢板、内壁彩钢板、压花铝板或不锈钢板，保温层厚度和材料导热系数是节能的重要指标，通常箱体采用聚氨酯泡沫，保温效果较好，聚氨酯泡沫材料的导热系数比聚苯乙烯泡沫材料低近一倍；架子前有冷气帘，用于御寒。不卖的时候，有防风帘保温。柜体两侧有中空玻璃进行保温

（2）本节能闭架保鲜柜的旋转门可开启90度，触摸旋转门可自动定位关闭。上推拉门具有倾斜角度，也可开启自动定位和关闭，使用方便。

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