怎么包装冰柜的产品

冰柜用于贸易以后，外部食物普通都是需要包装起来的，这样不仅是为了好看，而且对冰柜中食品的冷藏、冷冻效果很好。目前研究国内外企业普遍存在使用的包装有收缩包装、气调包装、真空包装和无菌包装设计四种。

接下来，让我们用例子向您展示这些包装的作用。

（1）收缩包装：收缩包装有袋、袋、托盘等形式。包装顺序是包装、抽水、密封，袋子浸泡在热水（30-90摄氏度）或热空气中使其收缩，热能使薄膜紧绷，然后紧紧包裹食物。优点是产品外观光滑，肉质清晰可见，流通不易被刺穿，能有令人满意的保质期。这种方法比充气真空包装更简单、更便宜。

（2） 充气包装：充气包装的顺序是抽气、充气和密封。气体主要填充有CO2、N2等气体。这些气体主要防止脂肪氧化和微生物繁殖。如果气体的种类和数量不同，保存的程度也不同。

(3)真空包装: 去除袋内空气，抽出空气后，袋内较少的氧气可抑制细菌生长，从而延长保质期。它可以在冰柜温度1摄氏度下保存至少两个月。

(4)无菌包装:速冻、调理袋装即食水产品，其生产工艺必须符合熟食生产工艺，其包装也必须采用无菌包装。

冰柜中食品安全包装时应注意的问题：

(一)冷冻鱼制品的包装应在冰柜低温(4℃以下)下进行，包装材料在使用前必须预冷至0℃以下，以防冷冻产品温度过高。

（2）每种冻鱼制品应单独进行包装，同时与外包装上标识设计规格要求一致。不同产品品种、不同社会等级的冻鱼制品企业不能混装在同一箱中。

（3） 每箱总重量控制在15-25kg之间，便于流通过程中携带。

(四)外容器材料应当标明产品商标，并注明产品名称、原产地、品级、批号、工厂编码、毛重、净重等要求。

(5)所有出口产品应以英文或进口商要求的某一国家的语言标明。

（6）冰柜中包装后的冻鱼制品应迅速发展进入冻藏间冻藏，防止品温过快增长回升。

这些是冰柜的包装。