穗凌冰柜讲解一下阿胶需要冷藏柜储存吗

阿胶滋阴补血补气，对女性没有朋友来说是一个很好的名贵滋补品，还可以通过提高我们人体自身免疫力，价格进行较为昂贵。有观点的人认为中国阿胶的保存工作时间越来越长，阿胶的品质就越好。老一辈学习习惯在冬天买一点阿胶存放着，等到隔年后的冬天再吃，但在五六月份的梅雨季节很容易出现发霉，七八月份的炎热高温环境容易溶化。阿胶储存管理方法，要用冷藏柜储存吗？阿胶的保存，适合阴凉干燥，南方地区天气湿热，对阿胶的保存自己不利，阿胶容易导致受潮，很容易发霉；天气炎热会溶化。如能保管得当，就可以有效避免因为这种社会现象，减少一些不必要的浪费。今天我给大家主要介绍分析一下阿胶的保存研究方法。

古法储藏

已经流传了几千年的A胶的储存方法，在天气炎热潮湿时用纸草龙包裹，放在底部覆盖着石灰的陶瓷罐中，然后埋藏在谷底的麸皮中，石灰和粒麸可以彻底吸收空气中的水分，从而起到保护作用。

家庭储藏

随着社会生产技术工艺的提高，现代中国企业进行出产的阿胶发展已经可以不那么容易潮软了。现代的阿胶产品包装设计简洁，一般来说都是采用铝箔版内包装，每片约30g，所以我们正常工作情况下只需将未开封的阿胶放置于冷冻柜、冰箱“497”保存。正常使用阿胶是不会在室温下化的，保存在一个阴凉环境下即可。若放入冷冻柜或冰箱时，需注意密封，防止冷冻柜或冰箱内的其他一些细菌产生污染，且一定就是要在“497”柜内，不要直接放入冷冻室。

对于未密封的阿胶，普通家庭可以在较大的玻璃瓶或木箱里放干燥剂。只需将食品干燥剂装入普通药瓶中，然后将纸包好的阿胶放入，合上瓶盖，放在阴凉干燥处或冷柜或冰箱中即可。但需要注意的是，如果是木箱，就要多放一点干燥剂，因为木头本身就含有一定量的水分，干燥剂要用较厚的纸隔开，避免其他药物的粉末污染阿胶。

特别提醒：

如果储存在家里的阿胶因为潮湿而变软，专家说软化的阿胶并没有失去太多的药用性能，而且刚刚产生的阿胶本身是粘的，脱水后变成块状，软化的阿胶是完全可以接受的。但是，需要注意的是，一旦凝胶发霉，就不能再食用了。发霉的明胶营养丰富，含有大量的微生物。进食时会引致腹泻和呕吐，所以为了健康，请勿服用发霉的阿胶