水果保鲜柜储存热食品需要注意哪些地方

我们在使用商业化水果保鲜柜存放热食时需要注意哪些细节：

1一般来说，商品水果保鲜柜的内部温度应该在4度左右，这是为了保证商品水果保鲜柜中储存的食物能够长期保存。商品水果保鲜柜放入热物后，商品水果保鲜柜内温度升高。这时还没有达到“商品水果保鲜柜内部温度应维持在4度左右”的条件，这将使保鲜柜中储存的食品容易变质。

图2。当你在商业水果保鲜柜中加入一些热的东西时，商业水果保鲜柜需要一些热量，而商业水果保鲜柜需要加倍努力降低温度，这需要电力，同时，它也增加了商业水果保鲜柜的负担，从而减少了商业水果保鲜柜的使用寿命。

3、因为我们虽然热的食物放进商用水果“497”里，它的表面进行温度下来了，可里面的温度环境变化速度较慢，就会容易滋生有害化学物质。

4、热的食物可能会使我们周围的气温不断升高，商用水果进行保鲜柜就得在大功率运作且会产生水气，凝固在冷板上容易出现结冰。而且食品在冷缩时还会吸进便利店冷藏柜里的异味。

5.其实外面的温度是随季节变化的，温控器的位置是手动调节的。商业水果保鲜柜里的食物量和开门关门的方式对于一个家庭来说不会有太大的改变，因为已经形成了习惯。但是，如果压缩机长时间连续工作，压缩机的温度会升高，从而引起热冲击。过多的热休克会缩短压缩机的使用寿命。

舒适提醒：热食品的存储应放置于常温下，尽量冷却到与常温邻近的水平，再实时的放入商用生果保鲜柜冷藏，无论是关于延伸热食物的保存寿命、商用水果保鲜柜压缩机的寿命还是人体的食品安全来说，都是比较有益的