水果店常用的水果保鲜柜有哪些呢
开水果店的朋友都知道，保持水果新鲜是最重要的。许多水果很容易破碎，不易储存。水果保鲜柜已成为超市和果蔬专卖店的必备产品。生果保鲜柜也便是风幕柜，有很多种款式。这里有一些购买时要记住的事情。
第一
压缩机是生果保鲜柜的心脏，是制冷体系的焦点部件。由于生果保鲜柜的运转环境不比家用冷柜，生果保鲜柜的事情强度也比家用冷柜高不少，以是一款好的压缩机，是水果保鲜柜稳定持久运行的保障。
第二
保温隔热效果进行一定程度要好。压缩机的制冷结果是生果保鲜柜的一个首要方面，然则好的生果保鲜柜需求精良的保温隔热结果，假如没有好的保温隔热结果，冷气会 不断泄露，那再好的压缩机也是白搭,由于压缩机不停地工作，不仅耗电，甚至会造成压缩机烧毁。保温效果需要优质的保温材料和先进的制造工艺。
第三
关于有门的生果保鲜柜，在购置时需求查抄冷柜门的密封性，密封性好，冷柜不容易流失，相反，密封性不好，刚比较耗电。
第四
生果保鲜柜作为商用冷柜，在高强度和卑劣的运转环境中，难免会涌现小毛病，这就需求购置水果保鲜柜后，有良好的售后服务。只有选择正规制冷厂家才能做服务位，这也是购买水果"保鲜柜"必须注意的一点。
水果店最主要的一种贩卖体式格局便是通过水果保鲜柜向消费者展示水果从而达到一个售卖的效果。不过，新鲜水果是最重要的。果实在室温下采收时，维生素的分解速度很快，但亚硝酸盐的含量会迅速上升。因此，水果应该储存在"保鲜柜"，而不是在露天。保鲜膜可以延缓水分流失，减少养分流失。因此，保鲜柜中加保鲜膜的食品企业更加具有值得我们放心购买。
