便利店库存的问题及其解决办法
越来越多的创业者进入便利店行业发展使得我们现在便利店行业企业库存高企,尤其是在秋冬季节大多数研究区域的便利店进入市场销售淡季,库存管理问题会导致便利店营业收入水平不断降低,商品的损害还会通过增加运营成本。那么在实际生产运营中便利店该如何进行解决库存问题呢?
促销活动
这是最简单最直接的方法。对于店里短期滞销的产品,降价促销可以和普通的进货发货捆绑在一起,等等。促销活动可以针对特定的产品或整个店铺,不仅可以增加产品的销量,还可以创造声誉,增强在商圈氛围中的知名度。对下一步店铺运营很有帮助。
计划型订货
便利店库存过剩的主要原因是订购和销售渠道不平衡,经营者没有花太多时间对商品的采购和销售进行控制,导致一些商品在一定时期销售缓慢的问题,一些季节性商品如冰淇淋、冰棒等将导致不同季节的流行。因此,有计划地对货物进行订单管理是非常必要的。季节性商品统计和管理,根据销售数据购买商品,可以有效地避免库存问题。
连锁便利店的库存管理机制
许多便利店连锁企业的企业家都知道,便利店有一个相对专业的配送机制,配送部门在货物在订购平台上订购后,会按照约定的时间提供配送服务,当货物销售缓慢时,配送部门也可以对货物进行回收,减轻每家特许经营店的库存压力,这是便利店在降低商店经营成本方面的优势之一。