超市冰柜储藏食物的注意要点

冰柜便是特地用于冷藏蕴藏食品的制冷设置装备摆设，其储藏食物时也要注意一些基本要点，否则不但达不到客户想要的目的，可能还会更加糟糕。

便利店装修、便利店制冷设备专业供应商贾乃华将与您分享冰柜食品仓储的要点。

1、冰柜在储藏以及食物前，如果是空柜，则要进行开机正常运转2个小时，带冰柜温度可以达到一个稳定后在把食物安全储藏在冰柜。

2、【立式冰柜】冰柜蕴藏的食品如果是热的话，比方方才吃完的热饭，则要等其在表面变冷时在蕴藏在冰柜中，不然不但会更大的损耗冰柜的电量，还会影响菜的味道。

3、储存在冰柜内的食物不宜过饱或过紧，以延长冰柜的使用寿命，节约用电。

4、冰淇淋、鱼等动物脂肪食品应存放在"冰柜"冰柜中，不要放在门附近。

5、"冰柜"储存食品不能一起煮熟，以保持卫生。

6. 不要把食物直接放在冰柜蒸发器的表面。

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