超市冰柜内部结构与用途有哪些

超市冷冻机的内部结构和用途是什么？超市冷冻机已经被大家看到了，它的内部结构和用途还不清楚，今天由编辑来向你解释。

超市冷冻机的冷凝器根据其冷却介质和冷却方式，可分为水冷型、空冷型、水-空联合冷却型三种。实际上，这三种冷凝器差别很大，储存的食物不同，温度范围不同，工作原理也不同。

水冷式：冷库中的冷冻机以水为冷却介质。超市的冷冻设备在高温高压下冷凝气体制冷剂。

空冷式：一种以空气为冷却介质来冷却发电机和定子铁心的定子和转子绕组的系统。该系统通常有两种冷却方式：开放式通风和封闭循环。

水空联合冷却型：采用水与空气联合冷却方式的冷凝器分为淋浴式冷凝器和蒸发式冷凝器两类。在这两种冷凝器中，制冷剂凝结在管内，冷却水在传热管外喷射。在渗滤液类型中，制冷剂释放的大部分热量被自然空气对流带走，少量热量被水的汽化和吸热带走。

例如，超市的冷冻机大多采用风冷，空冷式冷冻机均采用微孔送风设计，冷冻机内有较大的蒸发面积铜管，制冷速度快，不易风干，充分保证了食品的水分和营养，食品的保鲜效果良好。该冷冻机通常用于保鲜熟食或鲜肉。

冷凝器通常用于储存饮料的冷冻机是制冷剂向外加热的热交换器。在压缩机的制冷剂蒸汽通过油分离器进入冷凝器后，热量被转移到周围的中水或空气中，这些介质或空气由于冷却而凝结成液体，从而降低了冷冻机的内部温度，并保存了饮料。

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