展示冷柜取出的食物要加热才能吃

　　展示冷柜不但可以或许赞助我们保鲜食物，还能够帮我们把食物展示出来方便人们的购买。我们也习惯于选择食物在里面，有些食物因为本身是熟的，我们买回来没有加热使用。其实，这是错误的，对我们的健康也会造成危害。

　　我们用冷柜保鲜食物，但是由于低温只能通过抑制微生物细胞生长繁殖，而不能有效杀灭微生物。只有高温杀菌可以，所以即使把食物冷柜得救了，吃着吃着前应加热至高温之前。现在也正是通过各类不同细菌可以肆意繁殖的时节，我们要避免冷柜成为一个细菌的“温床”。尽量不要将食物长期存放在冰箱中，从保鲜柜中取出的食物不应立即加热，而应放置在房间内一段时间，稍有温度变化后再加热，需要彻底加热。 加热时间最好在15分钟以上。

此外，使用者还应及时清洁保鲜柜 ，保持保鲜柜内部清洁，还有助于防止细菌生长。这对我们的健康非常有益，我们必须记住这一点。