超市展示冰柜平时该如何来消毒呢
展示冰柜应用久了也会成长有不少细菌的，由于展示冰柜内的温度尽管能够按捺细菌的成长，然则却没有设施消灭细菌，所以我们使用久了展示冰柜就一定要消毒杀菌才好，这样才能保证我们在展示冰柜内的食物不被污染。那么，我们如何消毒呢？
展示冰柜的消毒法一便是应用物理手法来消毒，应用温度、湿度、紫外光、高频电和铜丝网滤器来除霉。霉菌进行生长的温度控制一般在-6～40℃之间，由于我们这个原因在低温库中很少能够看到一个霉菌生长，而利用热碱水也可以在工具技术设备上杀灭霉菌。霉菌生长的温度有很大关系，所以在温度控制唯一正确的使用条款。用紫外光进行消毒工作方法是一种具有较好的方法，它既能杀菌，又能除霉，也有存在一些除臭的作用。 但这只能工作在直接暴露的部分，通常每立方米0.33~3瓦的紫外线辐射，在2米的距离照射6小时可以杀死微生物。但是紫外线的效果受温度和湿度的影响。温度越接近正常温度，湿度越高，杀菌除霉能力越强。当使用紫外线可促进脂肪氧化发何，所以要注意。在展示冰柜铜丝网滤器逆风口装上一个铜丝做的网子，如许能够杀灭一部分霉菌。
另有便是举行扫除和铲除展示冰柜生霉的部分，它也是和其他消毒方法结合进行的。在机器除霉法中有一种氛围洗濯法，这就是在立式冷藏展示柜进风口处装一喷水器，空气在轮回时通过水廉而将霉菌的胞子洗去，这类要领就象当初的湿式冷风机同样，可以起到减少霉菌的效果。
最初便是用化学除霉法来对展示冷柜消毒了，此要领不少，用得较多的有乳酸、二氧化碳、臭氧、甲醛、漂白粉、氟化钠、羟基联苯酚钠等。
