商用超市冷柜的使用管理

我们知道超市冷柜的作用是相当大的，无论春夏秋冬我们都需要它，而超市冷柜的价格不便宜，所以我们使用它也必须好好照顾它，合理使用它。接下来我们就如何利用超市冷柜进行介绍，希望能帮到你。

　　1、超市冷柜的应用，应按超市冷柜设想设想请求，充沛发扬冻结、冷藏能力，确保安全生产和产品质量，养护好超市冷柜建造结构。内阁会议室管理，成立了专门小组，责任落实到人，每一扇门，每一件设备工具，必须有人对此负责。

　　2、超市冷柜是用隔热结构材料可以建成的，具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷的特性，要把好冰、霜、水、门、灯五关。

3，机柜室和走廊的墙壁，地板，门，屋顶，所以没有冰淇淋，水，必须及时清除。

　　4、柜内排管和冷风机要进行及时扫霜、冲霜，以提高中国制冷系统效能。冲霜时必须按设计规程以及操作，冻结间至少我们要做到市场出清一次冷柜，冲一次霜。而且冷风机水盘内和柜内温度不得有积水。

5.多水作业中严禁双温超市“冷柜。

　　6、没有经由解冻的货色，禁绝直入冻结物冷藏间，以保证商品质量，防止损坏超市冷柜。

7、要严格管理超市冷柜门，货物进出柜时，柜门应随时关闭，如果柜门有损坏要及时保养，开启要灵活，关闭要紧密，防止冷运行。当与外风门接触时，应设置空气幕，以减少冷热空气的对流。

这样我们就可以更好地照顾好超市冷柜延长其使用寿命，为我们创造更多的价值。