商用超市冰柜清洁方法大揭秘
冰柜作为我们日常使用的食品用具，在使用过程中，冰柜内外会出现污垢、异味等问题，这些问题会影响冰柜保鲜效果，如果您想有一个健康安全的储存环境，定期清洗“冰柜。 下面是教大家冰柜清洗的具体方法。
冰柜至多每个月荡涤一次，荡涤时可用肥皂水或３％的漂白粉廓清液擦拭展示冰柜的内壁；也可以用热水先擦拭冰柜内壁及附件，再喷一些对人体无毒的消毒剂或酒精，而后密闭半小时后再打开透风，待枯燥后即可应用。
注重消毒时别漏了冷藏展示柜门的密封条，下面有多达十几种微生物，它们很轻易污染到食品上。平背式冷藏展示柜的冷凝器、压缩机都是内藏的，不需要常常荡涤。但挂背式冰柜的冷凝器、压缩机都袒露在表面，极易沾上尘土、蜘蛛网等，而压缩机和冷凝器是冷藏展示柜的首要制冷部件，假如沾上尘土会影响散热，致使整机应用寿命缩短、冰柜制冷效果减弱。冷凝器和压缩机表面灰尘可以用充气机等工具吹掉，不要用水或湿布擦洗，以免影响电气绝缘。
每年我们应该对便利店“497”清洁工作两次通过以上。清洁物质冰柜时先切断工作电源，用软布蘸上清水或食具洗洁精，轻轻进行擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。超市冷柜外部可以用硼酸或消毒纸巾擦拭，用硼酸擦冰柜，能够很容易地去霜。
如果硼酸与醋的地方，能够防止生锈，齿条用水洗涤，使其达到。甘油擦拭内壁可以形成保护膜的薄层，即使染色乳或食物碎屑可以容易地擦去。当箱附件肮脏积垢应与水或洗涤剂洗涤被除去。表面干布的电气部分的。
