切记有些食物放入冰柜不需要用保鲜膜

咱们在应用冰柜存储食品时，信任很多人都市用到保鲜膜，比方切开的西瓜冷藏，常常先用保鲜膜把西瓜切开的面包裹上再放入冰柜，咱们认为如许能够搁置西瓜沾染细菌，实在如果在裹上保鲜膜以前，西瓜表面就存在着细菌和微生物，而保鲜膜的存在会影响西瓜透气透水，该环境下，微生物或细菌繁殖速度加快，西瓜会因此变质。

实验表明，水分含量高的水果或蔬菜更适合用保鲜膜保存，如苹果、梨、西红柿、油菜、韭菜等。 这些水果和蔬菜不仅可以达到保鲜效果，而且可以增加一些营养。

但有些蔬菜的试验效果却恰好相同，100克裹上保鲜膜的萝卜寄放厨房冷柜一天后，其维生素C含量减少了3.4毫克，豆角的维生素C减少了3.8毫克，黄瓜在保鲜膜的包裹下寄放冰柜一天一晚上后，其维生素C的丧失也很多。

此外，熟食、热食、油腻食物，特别是肉类，最好不要使用塑料包装后在超市冰柜 ，因为这些食物和塑料包装后接触，很容易使塑料薄膜材料所含的化学分析，这些化学成分溶解在食物中，会不利于健康。

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