超市冰柜保鲜食物需要注意时效

买回来的食品，普通蔬菜类都搁置在超市冰柜冷藏室，其温度普通在2-8度之间，肉类食品普通放置在冷冻室，温度一般在-18度以下。为了能够保持中国肉类食品企业原有的鲜度和味道，延长存放期，必须通过采取速冻。

食品和冷冻长达几个月高枕无忧不同，冷藏的新鲜食品室内储存，难以保持持久保鲜，如牛肉，羊肉，鱼等新鲜一般只能存放1-2天，虽然水果和蔬菜可以存储约3 -10天。由于超市展示柜内湿度较低以及风冷风干的感化，果蔬每每在3天当前就会涌现显然的水份散失，所以食材尽可能现吃现买，不要因为果蔬保鲜柜高端就以长时间存放新鲜食材。

此外一个需求注重的是并不是所有食品都能放进超市冰柜冷藏，比方最熟知的是香蕉、荔枝等寒带生果放入低温冷藏会加速腐烂，同样西红柿、黄瓜等室温即可储存的食物在超市冰柜内也会加速变质。最让人不测的是巧克力，为了避免气温太高变软，大概有人会将它们放入超市冰柜冷藏，事实上放入立式冰柜的巧克力落空原有口感，巧克力以5℃-18℃贮存最好。

其实通过上述存在很多社会问题研究都是我们大家老生常谈的，各位居家达人知道的生活常识肯定更多，关于超市冰柜使用管理经验的分享各位老师可以在文章下面留言。我希望这篇文章可以帮助那些没有生活经验的人，通过正确的冷藏食物来获得更健康的生活质量。