超市冷柜温度不稳定是什么原因

1.冷柜本身的隔热或密封性能差，造成大量的冷却能力损失。

造成保温性能差的主要原因是管道保温层厚度、保温墙体等不佳，保温保温效果不佳。生产厂家是由于设计中保温层厚度选择不当或施工过程中保温材料质量差造成的。如何解决这类问题：尽量防止打开柜门，防止大量热空气进入冰柜。当然，当冷藏室一次又一次地库存，或者货件太大时，热负荷会急剧增加，通常需要很长时间才能冷却到标准温度。

第二，当蒸发器表面太厚或灰尘堆积过多时，传热效果减弱。

冷柜温度下降缓慢的主要原因是蒸发器的传热能力低，这是由于蒸发器表面结霜层过多或积尘过多造成的。解决方法是：1停机时间除霜，即一个接一个的压缩机打开冷柜门，让冷柜温度升高，等待冷冻层自动融化，再重新启动压缩机。2.结霜时，冷柜内的货物直接移除，温度直接升高。

3.冷柜节流阀分配不当或堵塞，制冷剂流量过大或过小

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