夏季使用冰柜需要注意的地方
夏季由于天气炎热，它在常温下容易变质的食物，所以冰柜使用相对频繁。夏季，冰柜如何使用不当，粮食安全将不被保存。下面小编就为大家说说使用当地冰柜储存食物需要注意
一、热食物冰柜存储需要注意安全事项
冬季跟着气温的降低，应用冰柜冷藏剩饭剩菜也就成为了非常普遍的事情，在使用冰柜冷藏食物时需要注意两点：
1，热的食物凉透，然后进入冰柜
这首要是因为，热的食品假如马上放入冷藏柜，不但会影响冰柜食品之间的串味等现象，同时还会出现冰柜的反复制冷，非常的耗电。同时在冷藏冰柜食品时，最佳应用保鲜膜存储，避免冰柜中的细菌滋生。
2. 食用前在冰箱里重新加热食物
大多数微生物在37摄氏度左右有最合适的繁殖温度，但有些微生物可以在20摄氏度以上快速繁殖。 冰柜中的低温并不意味着细菌不再繁殖，但在低温下，细菌繁殖速度稍慢，从而延缓了食物的变质，但不能杀死微生物。
普通冰柜冷藏室的温度在4℃－10℃摆布。从冰柜除去粗粉，热立即，需要一个渐进的加热过程中，刚好是从细菌的合适温度4℃-40℃，逐渐加热至等于细菌引起的良好环境繁殖，一旦人吃不完整的加热剩菜腹泻在所难免。
二、蔬果冷藏要分类
许多家庭在炎天吃水果时，爱好把剩下的生果放在果蔬保鲜柜中冷藏，在传统的观点中，惟独冰柜中的高温才能保持水果不会因为高温而腐烂。那末究竟是如许的吗？其实并不是所有的水果都适合放在冰柜中冷藏。
1、热带水果已经不适合进行长时间的冷藏
普通冷藏冰柜中的生果，比方西瓜，葡萄这些冬季的气节生果时，只是为了将生果变的加倍爽口，而不适宜长期的存储，由于一般热带水果是难以承受低温的，这样会导致热带水果的冻伤，变质，反而影响了水果的口感及营养价值。
不要放冰柜2.绿叶蔬菜
新鲜的蔬菜最好能够及时吃，不要自己放在一个蔬菜冷藏柜中冷藏，一般需要冷藏后的青叶菜容易发生变质，腐烂。同时为了防止放在冰柜中的食品水份的散失，最好将食品用保鲜膜包裹一层后，再放入冰柜冷藏比较好。
